Aceite Premium Villa Iris
Un tributo a nuestros antepasados, elaborado meticulosamente para capturar la esencia viva del olivo.
Un aceite con carácter y precisión
Los detalles que hacen de Villa Iris un Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad superior.
Acidez < 0,3%
Muy por debajo del máximo permitido para Virgen Extra.
Procesado en < 24 h
Desde la recolección hasta la molturación, para preservar la frescura.
Elaboración artesanal
Selección y elaboración cuidadas paso a paso, con la sabiduría familiar.
Extracción en frío (<27ºC)
Conservamos aromas, sabor y polifenoles en su plenitud.
Características del AOVE
Color
Verde oliva brillante y denso con reflejos dorados.
Aroma
Notas a hierba fresca, alcachofa y tomate.
Textura
Sedoso y con cuerpo, sin sensación grasa.
Conservación
Envasado bajo pedido, aislado de luz y aire.
Perfil Organoléptico
Apreciación y análisis sensorial realizado por sommeliers de aceite de oliva.
Aromas frutados verdes a manzana, hoja de olivo y frutos secos frescos que se perciben inmediatamente al olfato.
Notas amargas limpias de intensidad media, típicas de aceitunas cosechadas de manera temprana.
Un cosquilleo agradable en la garganta que denota la alta concentración de polifenoles naturales saludables.
Sensaciones agradables de suavidad en boca que contrarrestan el amargor e integran todo el perfil.
El recuerdo aromático y gustativo permanece largamente en el paladar, invitando a una nueva degustación.
De la raíz a la botella
Mantenemos un estricto control artesanal y tecnológico en cada etapa de nuestra producción de aceite de oliva.
Desliza para ver el proceso completo →
Beneficios para la salud
El Aceite de Oliva Virgen Extra es la base de la dieta mediterránea y un superalimento reconocido científicamente.
Salud Cardiovascular
Rico en ácido oleico, contribuye a reducir el colesterol LDL y mantener la presión arterial saludable.
Antiinflamatorio Natural
Contiene oleocanthal, con efectos antiinflamatorios análogos a los del ibuprofeno.
Protección Antioxidante
Vitamina E y polifenoles que combaten los radicales libres y el envejecimiento celular.
Control de la Glucemia
Ayuda a regular la insulina y el azúcar en sangre, previniendo la diabetes tipo 2.
Salud Digestiva
Protector gástrico natural que facilita el tránsito y la absorción de nutrientes.
Estimulación Cognitiva
Los polifenoles ralentizan el declive cognitivo y protegen el sistema neuronal.
Degusta la diferencia de un aceite artesanal
Disponemos de lotes limitados envasados bajo pedido. Solicita información y asegura tu pedido de la cosecha actual.